La base sarà così composta:

 

-20 % semolino di riso

 

-20 % farina di ceci

 

-20 % farina nutty a scelta

 

-10 % farina di biscotti amaretti

 

-10 % latte in polvere full fat

 

-10 % germe di grano

 

-7 % glutine di grano

 

-3 % albumina